Russian to Polish Other

Мне нужно восстановить нормальное (польское) написание этого слова, а также слов "лигава" и "мостек шпондер" (может, это название фирмы???) и выяснить, что же это такое на самом деле по-русски. Это относится к мясу/полуфабрикатам. :(