Glossary entry (derived from question below)
română term or phrase:
soupe veloutée vs. soupe moulinée
franceză translation:
supă cremă vs. supă pasată
Added to glossary by
Carmen Ciobaca
This question was closed without grading. Reason: Soluţie găsită altundeva
Mar 29, 2017 17:56
7 yrs ago
1 viewer *
română term
România
Professional Certified Translator
Native in: română (Variant: Romania) 
Works in: din română în franceză, din franceză în română, din engleză în română
soupe veloutée vs. soupe moulinée
din română în franceză
Altele
Bucătărie/Artă culinară
supe
Cet appareil est préconisé pour réaliser : soupe veloutée, soupe moulinée...
Este vorba despre un blender.
Este vorba despre un blender.
Proposed translations
(franceză)
| 5 | supa crema simpla vs. ingrosata cu smantana/ou |
Manuela C.
|
Change log
Mar 31, 2017 15:38: Carmen Ciobaca Created KOG entry
Proposed translations
1 zi 13 ore
Manuela C.
Native in română
&
franceză
Experienced & qualified linguist
Native in: română , franceză
Works in: din engleză în franceză, din română în franceză, din franceză în română, and 1 more.
supa crema simpla vs. ingrosata cu smantana/ou
Este raspunsul dat in 2014 !
--------------------------------------------------
Note added at 1 day14 hrs (2017-03-31 08:25:46 GMT)
--------------------------------------------------
Uitați aici este un veritabil glosar de supe:
https://www.quechoisir.org/glossaire-soupes-glossaire-n16067...
Contrairement au terme « velouté », la mention « mouliné » n’est pas codifiée par le « code de bonnes pratiques pour les soupes, bouillons et consommés ». Elle est cependant largement employée pour désigner une catégorie de soupes de légumes distincte. La principale différence avec les veloutés est la présence de morceaux de légumes.
În general, la un restaurant sau la o cantină, și soupe moulinée este tot o supă cremă, dar poate avea bucăți prin ea, iar veloutée este perfect pasată și se vede că are un agent de îngroșare.
--------------------------------------------------
Note added at 1 day14 hrs (2017-03-31 08:25:46 GMT)
--------------------------------------------------
Uitați aici este un veritabil glosar de supe:
https://www.quechoisir.org/glossaire-soupes-glossaire-n16067...
Contrairement au terme « velouté », la mention « mouliné » n’est pas codifiée par le « code de bonnes pratiques pour les soupes, bouillons et consommés ». Elle est cependant largement employée pour désigner une catégorie de soupes de légumes distincte. La principale différence avec les veloutés est la présence de morceaux de légumes.
În general, la un restaurant sau la o cantină, și soupe moulinée este tot o supă cremă, dar poate avea bucăți prin ea, iar veloutée este perfect pasată și se vede că are un agent de îngroșare.
Discussion