Mar 31, 2016 09:53
8 yrs ago
German term

Säuerungsmittel Kaliumtartrate

German to Hungarian Science Chemistry; Chem Sci/Eng Zutaten (Kuchen)
Zutaten: Geliermittel Carrageen, Säuerungsmittel Kaliumtartrate.

Proposed translations

+1
10 mins

Savanyúságot szabályozó adalékanyag: kálium-tartarát

Note from asker:
Herzlichen Dank!
Peer comment(s):

agree Attila Bielik
14 mins
Köszönöm kedves Attila!
Something went wrong...
18 mins

savanyítószer, kálium-tartarát

A kálium-tartarátot (E336) főként stabilizátorként és antioxidánsként használják az élelmiszeriparban, ezért kissé bizonytalan vagyok abban, hogy itt a Säuerungsmittel valóban savanyítószer.
(A karragén - E407 - zselésítő, emulgeáló, sűrítő anyag)
Note from asker:
Ihnen ebenfalls vielen Dank!
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search