This question was closed without grading. Reason: Altro
Aug 30, 2017 09:58
6 yrs ago
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Italiano term

follato

Da Italiano a Francese Altro Vino/Enologia/Viticoltura
Il pigiato viene follato a mano.

Le raisin foulé est ... à la main.

Pour follatura voir https://lafillossera.com/2017/03/23/che-cose-la-follatura/
http://www.treccani.it/enciclopedia/follatura

Merci
Proposed translations (Francese)
3 foulé

Discussion

Oriana W. (asker) Aug 30, 2017:
Il semblerait que la follatura corresponde en français au pigeage, voir cette définition:
http://avis-vin.lefigaro.fr/connaitre-deguster/tout-savoir-s...

https://fr.wikipedia.org/wiki/Pigeage

Proposed translations

4 min

foulé

Le raisin pressé est foulé à la main/manuellement.
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