Glossary entry

German term or phrase:

backfest

Italian translation:

resistente alle alte temperature

Added to glossary by Chiara Zanone
May 11, 2011 08:50
13 yrs ago
German term

backfest

German to Italian Marketing Food & Drink cioccolato
Nella descrizione di un tipo di cioccolato in gocce trovo questo termine come potrei tradurlo? Purtroppo non ho molto contesto, è un termine isolato nelle caratteristiche tra "contiene il 50% di cacao" e "delicato nel gusto". Forse si intende la consistenza solida, dura che ne pensate? Grazie!

Proposed translations

+3
11 mins
Selected

resistente alle alte temperature

Goccine Gocce di cioccolato fondente di piccole dimensioni. Ottima resistenza alle alte temperature da forno sono utilizzate per prodotti da forno, per decorare torte, paste, gelati.
http://www.cardileforni.it/articoli.aspx?pkid=44&cat=15&scat...

Pezzetti di cioccolato fondente resistenti alle alte temperature ..
www.callebaut.com/cms/download.dhtml?...CALLEBAUT...

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grazie
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grazie
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6 mins

si mantiene solido in cottura

Ciao Chiara,
secondo me il significato è qualcosa del genere, non saprei se esiste un termine esatto in italiano

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Note added at 9 mins (2011-05-11 09:00:21 GMT)
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nel senso che le gocce non si sciolgono durante la cottura
Note from asker:
Ciao Vale grazie! :)
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11 mins

adatto per la cottura al forno

direi

o simili
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